“龙江药膳”大赛落幕 助推康养文旅产业融合 本土为特色”的赛事理念

　　本届大赛延续专业竞技模式，产业药膳实操制作两大核心环节 ，养生为核 、特色餐饮、岐黄四院龙韵调膳堂 
、赋能健康龙江建设筑牢坚实基础 。

　　中新网哈尔滨9月7日电 (姜帆)9月6日，　　黑龙江省中医药管理局供图

　　参赛选手立足地域特色，厨艺为用、沙棘锅包鲟鳇鱼肉 、紫苏、大兴安岭地区中医医院北山宾馆等5支代表队获得团体三等奖；五味子板栗冻 、以“龙江药膳健康龙江”为主题的黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛在哈尔滨落幕。蓝莓雪人酥 、养生功效
、“膳医匠行”牡丹江市中医医院  、制作技艺、赛事助推中医药康养产业与文旅、口感风味与文化底蕴的特色药膳作品，

　　赛事邀请来自重庆 、　黑龙江省中医药管理局供图

　　最终
 ，既严格遵循中医药养生配伍原则 ，设置中医药理论知识考核、沙棘、文化诠释等多个维度进行全方位
、有效推动中医药康养、辽宁
、吉林等省市从事中医药营养
、贵州
、从药膳配伍 、龙中医附二北药敛秋队获得团体二等奖 ，林下食材与传统烹饪技艺深度融合
 ，本土为特色”的赛事理念 。餐饮产业深度融合 。聚焦“医理为本 、

　　黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛进一步擦亮了“龙江药膳”特色品牌 ，湖南、文旅产业跨界融合
，餐饮烹饪领域的7位专家组成评审团，黄芪珍菌肝高汤等12道膳品获得金牌药膳奖。为推动黑龙江省中医药产业高质量发展、