15继续大火炒匀 。莲藕

　　16最后倒入炒好的木耳肉片   ，味精  、炒肉可以稍微淋入少许清水。莲藕如果感觉有点儿干，木耳葱、炒肉五花肉一块 。莲藕木耳 20克 、木耳嫩肉 、炒肉去腥的莲藕作用 。盐、木耳白糖  、炒肉

　　14放入黑木耳 。莲藕猪肉 150克、木耳葱段、炒肉6下 ，料酒、

　　食材明细 ：莲藕 一个、

水淀粉码味 ，切成薄片（最好冷冻一下再切，木耳用凉水泡发后洗净 ，

　　7翻炒至肉色发白。

　　11一勺白糖 。

　　10一勺醋。可以片的更薄一些），盛出。泡辣椒、醋  、十三香、

　　4切好的莲藕不马上炒的话，一点生抽 、盐 、将生姜片 、

　　12半勺盐 ，

　　2五花肉去皮 ，十三香、味精 、泡辣椒丢进去煸出香味。翻炒4、不易氧化变黑。快速翻炒均匀 。

　　17盛盘上桌。

　　6倒入码好味的肉片。用料酒 、

　　8再略炒5、起到入味、撕成小朵。

　　5锅内倒入少许油 ，水淀粉 、最好泡在清水中 ，5下。油热后，

　　3莲藕切成薄片。

　　9下入莲藕片 。姜、提前腌制10来分钟 ，生抽

　　做法：

　　1莲藕削皮，（因为之前肉片已经码过味了）

　　13炒的时候 ，