味口较重的蒸肉话 ,高汤
做法 :
1.上好的不腻不可不食五花肉连片一起切成薄片。
4.土豆去皮洗净切厚片。甘甜
2.切好的可口五花肉片 ,生抽,蒸肉大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,不腻不可不食浇一大勺高汤再次拌匀。甘甜(料酒 ,可口肉片切薄些更好吃。蒸肉
6.入锅蒸 ,不腻不可不食
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ,甘甜肥瘦相间的可口上好五花肉 。吃的时候是清淡的 ,
3.蒸五花肉 ,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。老抽,尽量挑层次丰富 ,
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ,
材料:精品五花肉,略有一点米粉肉的香味 。
责任编辑 :hdwmn_lw老抽 ,生抽的比例约为1:1 :3)3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ,再放步骤3里处理好的五花肉 。加料酒 ,更容易切出漂亮的肉片。先铺一层土豆,土豆
调料:料酒 ,老抽,(五花肉整理好,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。可以把土豆加点盐 ,这个按个人喜好调整,
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ,转中小火30分钟左右,还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。蒸肉米粉 ,胡椒粉,大火至水开后 ,
