一道菜上桌后 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。遇邻座夹菜要避让 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，若同桌有外宾 ，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，
夹菜时，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，
吃饭夹菜的礼仪 夹菜偶尔掉下一些在桌上
夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，吃饭切不可将其放回菜盘内
。夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，谨防筷子打架
。夹菜又伸筷夹另一道菜 。吃饭也不要为其夹菜 ，夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。对他不要反复劝菜，夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。夹菜一次不宜过多 ，夹菜