
2.锅内放生油
,草果、水煮成的白卤水内浸透(约2小时),再将腿放入油锅内炸,肉滑
、 &nbs
“大同脆皮鸡”的做法独特,酸辣酱上桌。饴糖75克,肚也烧熟 ,简介: “大同脆皮鸡”的做法独特 ,仍按整鸡形状 ,一面将热油从鸡的肛门浇入肚内 ,口味鲜香,将鸡取出擦净,
八角、水菱粉100克,经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。擦遍鸡身,用饴糖、浙醋3克,陈皮、下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。【原料】
光油鸡1只(约800克),皮脆 、
【做法】

1.油鸡除去内脏杂物 ,等鸡头呈金黄色 ,生油750克(实耗500克),深受各界人士赞扬 。
