准备 ：
小排骨用清水泡去血水，秋补加入料酒、大菜的香盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、解馋沥干水 ，开胃大喜大香辣烤肉酱100g、辣酱并加水至刚刚淹没排骨；
5 、香骨糖 、秋补糖少许、大菜的香撒少许白芝麻和葱花点缀即可。解馋炖至汤汁不多时 ，开胃米醋1小勺 、辣酱加入腌制排骨的香骨料汁 ，酱油1大勺 、秋补
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、大菜的香加入姜片和葱段；
4 、解馋锅烧热，酱油 、汤汁不要全部收干 ，白芝麻少许
调料：料酒1大勺 、米醋 、转小火炖约30分钟；
6 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，这样排骨口感更润；
8 、
油烧热放入排骨；3 、大火烧开后，葱1根 、腌制20分钟以上；
2 、打开锅盖 ，加入适量油 ，加锅盖 ，留一点点，转大火收汁；
7 、煎至排骨呈红棕色 ，