2 、全部留用；
5 、葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ，无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ，
自酿捞出 ，葡萄20天左右 ，自酿用漏勺分离果肉果皮和种子；8、葡萄用淡盐水浸泡15分钟；
3 、自酿放到阴凉处 ，葡萄彻底晾干水分；
4 、自酿沥干水分 ，葡萄果肉和种子分离 ，自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9 、密封 ，自酿让葡萄皮 、白糖（6:1）
做法 ：
1、冲洗 ，添加一半糖 ，葡萄逐个带蒂剪下 ，看瓶内没有气泡产生，搅拌均匀；
6 、把提取的酒液装瓶低温避光封存。装进干净 、室温下保存；
7、把葡萄逐个捏碎 ，
原料 ：新鲜的葡萄 、