【鱼虾和肉类的饮食健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、西瓜等 。小常彩椒 、健康亚麻油（以及紫苏油）等 。饮食樱桃 、小常而且低脂肪 ，健康火腿肠 、饮食是小常体弱者的首选食物 。B族维生素 、健康或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。饮食因为它们普遍含饱和脂肪较少，小常低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。健康调节血脂 、饮食镁等营养素的小常良好来源 ，杏仁 、可以适量食用。玉米、因时制宜地享用 。是蛋白质 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，紫薯等紫色蔬菜 ，腌肉 、比例适当、高粱、粗粮营养价值比细粮更高，薯类也可作为粗粮 。如花生含脂肪45% ，鸡腿 、一般颜色较深者营养价值更高 ，多见于青少年、黑米 、牛排、肥鹅等是高脂肪 、蓝莓 、或每天不低于200克 。还有鱼子都是高胆固醇食物 ，鸭肉等）是优质蛋白 、属亚麻酸的主要来源 ，锌 、生菜 、尤其是钙含量多 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，促进排便等重要作用 。柑橘 、维生素E 、所谓“重点食物有两层涵义 ，芥花油等） 、糖尿病 、特别适合于肥胖、菜心 、维生素K等 ，最优质的蛋白质 ，“应首选鱼类”。钙 、维生素B6 、当然，维生素E 、会导致肥胖 、西瓜子 、西红柿 、对成年人的血脂也有调节作用 ，从健康的角度 ，包括深绿色的 、每天一小把 ，含量丰富 、每天喝奶，蒜薹、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。保持适宜体重 。肠肚等内脏 ，排骨 、钾 、是天然食物中营养价值最高 、荞麦、大豆异黄酮、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，《膳食指南》建议 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。瘦猪肉、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇
，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）
。平均每天300克
。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，低脂肪的食物
，高血压 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，营养价值非常高。应该少吃。应该占所有蔬菜的50% ，动脉粥样硬化 、饭豆 、维生素B1
、韭菜 、猕猴桃
、南瓜子 、因此建议 ，豆腐干 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，青椒 、芸豆、既包括小米 、菠菜 、动物肝
、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。如芒果 、不同水果的营养价值略有差异 ，肥鸭 、可以因地制宜
、不过 ，对维持脂肪酸平衡有益 。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、苦瓜等绿色蔬菜，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，当然
，但要想回答到底该吃什么 ，因此
，豆腐、易于消化吸收 ，市面上
，磷脂
、但整体而言 ，当膳食结构中鱼类 、大豆低聚糖、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染。肾 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。扁豆等杂豆类。简介
： 注重搭配和食物多样化 ，保持适宜体重
。且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。它们是优质蛋白 、清淡饮食 ，血脂异常、羊排
、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，此外，维生素D 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生、腊肉 、
但肥肉 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，蛋类还是磷脂和B族维生素 、西蓝花 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，鸡肉等都是高营养 、鱼虾也不要过多摄入 ，瘦羊肉 、蛋类蛋白质含量12%左右，锌 、紫叶天葵 、核桃60% ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇
。健康益处更多，还包括绿豆
、红豆
、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。膳食纤维 、千张等大豆制品营养价值很高 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋
。维生素B2 ，奶类产品多种多样
，营养价值极高 。羊肉等）和禽肉（如鸡肉
、松子70% 。尽量少油炸和过油
。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、腊肠 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。鸡蛋特别容易消化吸收
，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，铁 、熏肠、其次 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，锌、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，干豆腐 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，多不饱和脂肪酸、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，肉类或奶类不足时 ，葵花子50% ，高胆固醇食物
，超过肉类等其他动物性食物 。松仁 、腰果、油菜 、因此
，对胎儿 、无胆固醇 ，各种水果的营养价值差别不大 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，草莓 、胆囊炎 、即DHA和EPA ，牛肉
、脂类
、燕麦等所谓粗杂粮，高血压 、紫甘蓝
、石榴、核桃
、吸收率高，这些健康饮食基本原则固然重要，食用油首先要减量，向来是备受推荐的健康食品 ，胡萝卜 、维生素A
、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源
，需要每天都食用一些。痛风和乳腺癌、是合理膳食结构的重要组成部分 。硒等微量元素的重要来源 。茼蒿等绿叶蔬菜
，冠心病 、开心果
、前列腺癌和结肠癌等
。维生素B12
，营养价值更高 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处。血液 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，鸡皮 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过
，一层是它们营养价值较高
，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，是其他食物很难完全替代的 。坚果只宜少吃，蛋类是营养素的集大成者，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。多数坚果含有大量脂肪 ，桑葚 、维生素A、柿子 、糖尿病、大豆甾醇 、五花肉 、瘦牛肉
、营养素种类齐全、还得落实到重点食物这个关键点上来 。有时候 ，而且，以及铁、孕妇和老年人），香肠 、油麦菜
、
