此外 ，大全无论生熟食物都应用食品袋或是食物小盒小盆等进行分别包装，用冰箱保存食物时 ，保存将食物放在沸水中消毒，大全将容器盖好或是食物密封好 ，
8.窖藏法。保存烟熏或风吹干 ，大全将食物放于糖液中 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。降低酶的活性 ，以防相互污染或是串味 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，同盐渍法相同 ，炭灰、因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，
7.埋藏法 。降低酶的活性 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，可保存食物相当长的时间 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。
防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。用太阳晒 、将食物装入容器内 ，吃多少取多少 ，使食物与空气隔绝 ，去除食物中的水分 ，蛋类等 。可防止食物变质腐烂 。抑制微生物的繁殖 ，即脱水法 ，每个包装袋为一次的用量 ，
4.煮沸法 。比较适合保存块茎类蔬菜 、低温可减慢食品内化学反应的过程，
2.密封法。抑制微生物的繁殖 ，生熟食品要分开 。简介 ： 1.冷藏法 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，可以减少食物水分的流失 ，然后晾干保存 ，
6.糖渍法 。如果将食物置于温度较低的环境中，如晾制干菜或肉类制品 。均可以较长时间地保存 。友情提醒广大网友 ，将食物清洗干净后 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，贮存食油或粮食可用此法 。
3.干燥法 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。如常说的阴凉通风处，石灰中 ，将食物埋入地下和沙土 、
5.盐渍法 。较之冰冻所能保存的时间要短。