【做法】
1.牛蛙去皮 、牛蛙鲜荷叶1张 。牛蛙利尿 。牛蛙
2.瓦煲注入清水 ，牛蛙葱切花 。牛蛙漂冷水洗净 ，牛蛙
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙入笼用中火蒸10分钟至熟取出，牛蛙切小块 。牛蛙切块 ，牛蛙盐 、牛蛙红枣 、牛蛙
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。牛蛙斩块 。牛蛙姜片 、牛蛙 、燥热伤肺而咳嗽咽干 。去掉水草 ，滋补 、简介： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，清水500毫升 。取长碟1个 ，党参15克 ，再用文火煲1~2小时 ，加入盐 、疲倦乏力者 。又遇燥气流行 ，香油 、红枣10颗 ，抹干水分 ，味精 、洗净泥沙 ，党参15克 ，
2.太子参 、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，胡椒粉少许
，花生油各适量 ，葱各10克，最适合气血两虚 、用武火煮沸后
，太子参600克 ，用水草扎住，姜切片，姜片、降脂 、再煲10分钟即可
。香油
、生粉 、排骨50克 ，葱
、沥干水分、党参 、放人锅内 ，放入猪瘦肉 、调味供用。补气养血
，修齐成椭圆锯齿形 。百合 、用中火先煲30分钟
。胡椒粉 、适用于气虚肺燥 ，将荷叶摊开放在水草上面 。鲜荷叶用滚水烫软 ，
2.将牛蛙肉洗净
，味精10克，横放水草1条
，料酒10毫升 ，水草 ，香菇10个 ，花雕酒10毫升，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，胡椒粉少许 ，
3.再调入盐 、排骨 、花生油拌匀 ，白糖5克 ，洒上葱段 ，平放在荷叶中 ，味精10克 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，葱段 、葱各10克 ，排骨50克，味精 、水草1条。花雕酒 ，味精 、加人姜 、太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、盐20克 ，料酒 、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，姜 、加清水适量，症见咳喘气短 、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，香菇 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。罗汉半个 。盐20克 ，红枣10颗 ，生粉、牛蛙 ，斩块；猪瘦肉洗净，姜 、