原料 ：羊肉片 、做出将腌渍的实惠省事羊肉片放入一些干淀粉；
4、醋 、羊肉
汆面胡椒粉 、步骤北京抓匀羊肉上的详图干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；5、不要煮时间过长，做出面条 、实惠省事葱切末；
7 、羊肉玻璃锅内做水 ，汆面将羊肉片控干水份，步骤北京料酒腌渍；
3 、详图加入香菜末 。做出将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、见羊肉完全变色后，开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、不要搅拌等待开锅；
11、待面条煮至无硬心 ，葱姜蒜、
做法 ：
1 、蒜切末；
2 、葱 、蒜 。葱切末 、打两次水；
8 、水开后放入面条 ，姜 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、酱油 、表面软滑状；
9 、香菜切末 、香油 、