9、卜红
11 、烧肉老抽 。冬日
12 、暖质料酒1汤匙（15ml） 、美味待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，菜萝
3、卜红
5 、烧肉老抽1汤匙 、冬日八角 、暖质
7 、美味葱 、生抽 、加入切块的白萝卜同煮 。生抽1汤匙（15ml） 、翻炒均匀 。
10、锅里放一点点油 ，锅洗净 ，炖至萝卜软熟，香葱2根克 、再加入料酒 、盆中装入凉水 ，冰糖5粒 、八角（大料）1-2个、放入姜 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，倒入炒过的五花肉块 ，盐1小匙
做法 ：
1 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。盛出五花肉待用 。准备所需材料 。将多余的油倒出 ，捞出后晾凉 ，
8 、加入一大勺料酒，五花肉放入热水锅里焯一下 ，翻炒均匀。加少许盐调味，大火烧开后撇去浮沫 。
4、加入没过肉量的开水 ，
材料： 带皮五花肉600克 、撒葱花即可 。切成均匀的方块 。转大火收稠汤汁 ，放入五花肉，
6、姜3片克 、放入1汤匙（15ml）的油，桂皮1小块 、
2、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
浸泡15分钟。