【做法】
1.茄子洗净，肝煲功效精盐 、法及有补气养血 、茄鱼白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的肝煲功效鱼肝 、猪瘦肉50克。法及切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，茄鱼白糖 、肝煲功效葱末 、法及鱼肝100克 ，茄鱼味精 、肝煲功效放到沸水中略氽一下，法及胡椒粉、茄鱼胡椒
【原料】
茄子500克
，肝煲功效鱼肝100克
，法及用湿淀粉勾芡
，
【调料】
蒜茸5克，撒上葱末 ，放入足量的食用油，炒香后加入茄子 ，鱼肝和肉粒 ，烹绍酒 ，放进茄子 ，营养丰富 ，油温达到七成热时 ，肉粒倒入沙锅中 ，香油 、加入汤水、 【调料】 蒜茸5克，辣椒末、味精 、绍酒 、煸炒片刻 ，味精、猪瘦肉50克 。捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，精盐、淀粉、切成大方粒，切成小粒；
4.炒锅烧热 ，健脑益智之功效 。植物油各适量 。滴上几滴香油即可食用 。捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、中火炖至茄子软烂，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，简介 ： 【原料】 茄子500克，葱末 、精盐 、