5 ，卤排锅里放油 ，骨饭用白醋，秘制中火煸炒，卤排大约一分钟。骨饭胡萝卜切丝 ，秘制姜切片，卤排倒入排骨 ，骨饭时间稍微长一点 ，秘制放入姜 ，卤排三分之一汤匙老抽 ，骨饭原料图 。秘制
7 ，卤排一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。骨饭
4 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。八角，黄瓜 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，姜片煮成汤备用 。
8，放入一汤匙生抽 ，出锅前放一点鸡精提味 。半汤匙番茄酱 ，小火烧40分钟 。洋葱切丝。葱 ，焯水 。白糖 ，把洋葱放入炒到微黄 ，肉骨分开，半汤匙料酒 ，
10 ，
两颗冰糖 ，白煮蛋一起大火煮开 ，炒出香味 。9，
2 ，白菜帮 ，调入盐 ，肉切细丁 。骨头加葱结，
6，倒入打成泥的土豆 ，排骨焯水后 ，
3 ，