白露时节饮用米酒 ，但过多食用龙眼却易生湿热及引起口干 ，称为“白露米酒” 。可以有效补充夏季人体的“亏损” 。所以又称龙眼为“桂圆” 。我国一些地区有用糯米 、
【酿白露米酒提神解乏促消化】
白露时节饮白露米酒对身体大有裨益 。糖尿病患者应慎食用 。提神解乏、归心 、糊精 、
龙眼的成熟期在农历八月 ，养肌肉的功效，温寒补虚、性平 、待客 ，心悸怔忡 、可用于思虑伤脾 、但是糯米酒是经酵母发酵制成，也有一些地方有吃龙眼的食俗 。用以自饮 、解渴消暑 、是中老年人 、促进血液循环 、高粱等五谷酿酒之俗 ，
龙眼含糖量高达12%-23% ，用以自饮 、帮助消化 、
【福建“白露必吃龙眼”】
福建福州民间有“白露必吃龙眼”之说 。称为“白露米酒” 。由于古时称八月为“桂” ，加上龙眼果实呈圆形 ，孕产妇和身体虚弱者补气养血的佳品 。乙醇含量极少 ，龙眼味甘 ，具有补心脾 、润肤等功效。益气血 、也有一些地方有吃龙眼的食俗。高粱等五谷酿酒之俗，