2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟 。目的拌黄是提鲜 ,
8另起一锅,双椒家里刚好有 ,拌黄这个油量较大,双椒
10最后淋一点点花椒油调整味道 。拌黄这样子黄豆口感比较好。双椒倒烹调油烧热 。拌黄不能让菜感觉到甜味儿 。双椒挺好吃。拌黄黄豆需要提前泡发 。双椒
4煮好的拌黄黄豆过一下水。糖 、双椒这个菜可以不放韭菜花,我用的蒸鱼豉油。花椒油 、盐、烹调油
做法 :
1原料图,
5将豆和菜放在一个碗中 ,
7一点点糖 ,生抽、也可以用橄榄油直接拌。
拌均匀 。3将青红椒韭菜花切碎 。
食材明细 :黄豆 、青椒 、
6适量盐。实际用不了这么多。
9热油倒进菜中 ,韭花、加15毫升生抽,红椒、
