3 、无法青红尖椒各2个 、抗拒放入化冻后的辣诱肥牛片,酸辣,惑酸野山椒末放入锅内炒香。汤金锅里烧热油,针肥剪去根部,无法金针菇1把
配料 :海南黄灯笼辣椒酱3大匙、抗拒速冻肥牛片提前取出解冻。辣诱
灰灰小贴士:
1、惑酸否则煮老了口感就不好吃了 。汤金准备材料,针肥将金针菇铺在碗里备用 。无法怕油腻的抗拒可以省略这一步也同样好吃 。
主料 :肥牛片300克、辣诱高汤一碗
做法:
1、将过滤后的汤倒回锅内 ,
5 、入口渣太多,但不影响味道。陈醋1/2匙、
8、鱼露1匙(约15ML)、
3、盐1/2匙、
4 、生姜3片 、是保证口感的关键。
9、鱼露大火煮开 。
6、姜末 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。再加入陈醋 、加入高汤或清水 ,蒜5瓣、
5 、野山椒末20克、
2 、但做出的酸汤肥牛不够清爽,金针菇洗净,也很好吃。煮至肥牛片由红转为白色即可。
7 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生,和金针菇一起放入碗内即可。过滤掉汤里的料渣不用 。白胡椒粉1/4匙、这种辣椒酱口感清爽、浇上些热油 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内,千万不能煮久了 ,可以再加些龙口粉丝搭配食用 ,肥牛片断生即可,撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ,料酒、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ,料酒1/2匙 、
4 、白胡椒粉 、蒜末 、将切碎的葱末、
2 、最后成品可以再铺上葱蒜末,
