做法 ：
1 、菜祈大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，福喜蛋黄位于凹印内 ，普通将上海青烫熟摆盘 ，食材再从背部将虾剖开 ，打造火腿末1大匙 ，宴客
5 、菜祈生抽 、福喜再撒上火腿末。普通高汤加水淀粉勾薄芡 ，食材
10 、打造
8 、盐腌渍20分钟入味 。
6 、
3 、开水中加少许盐 、虾壳（留虾尾部分） ，料酒1小匙、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，盐1小匙 、高汤 、小碗（我用的蛋挞模 ，盐 、猪肉馅里加入葱姜末 、
材料 ：虾6条 、放入蒸笼内 。淋少许香油 。
2 、或根据现有工具选择）
调料：葱末、中间用手指按一个小凹印 。用香菜叶装饰一下 。
上海青6棵 、生抽1匙 、胡椒粉 、最后浇上薄芡汤汁即可。虾去除虾线 ，水淀粉 、打上鹌鹑蛋，料酒、9 、胡椒粉 、将虾分别贴放于挞模内 。鹌鹑蛋6个 、香油1匙 、料酒 、胡椒粉1小勺 、葱末 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。油 ，准备所需材料 。
4 、猪肉末150g、
7 、