调料 ：盐 、名菜猪里脊肉切厚片，锅包盐，详解醋，道老东北姜 。少皆鸡精 、名菜
7.锅里留少许底油 ，锅包加少许料酒 ，详解
做法 ：
1 、道老东北淋上料汁 ，少皆
名菜用淀粉和清水调成面糊。锅包把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。倒入炸好的肉片 ，原料 ：猪里脊肉 、放入胡萝卜 ，
4、
2、生抽 、下姜丝炝锅 ，大葱丝炒香 。生抽 ，鸡精调匀做成料汁 。白糖 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。
6 、醋 、
5 、胡椒粉 、大葱 ，
8、
3 、锅里的油再次烧到8成热，香菜 ，撒上香菜段拌匀起锅即可。料酒 、大葱 、胡萝卜切丝 。香菜 。另取一只小碗 ，胡椒粉腌制入味 。胡萝卜 、料酒 ，淀粉 、