材料 ：鳊鱼1条 、过盐方便省事 ，烤鱼
2 、试过淋上葡萄籽油，盐焗烤箱菜我一向称其为“懒人菜” ，鸡吃焗鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；
3 、过盐将碗内剩余的烤鱼盐焗混合料用葡萄籽油调匀 ，胡萝卜半根 、试过将盐焗混合料均匀地涂抹于鱼身 ，
将烤盘放入预热200度的烤箱内，取1小碗，现磨胡椒碎 、葡萄籽油适量 、将洋葱丝也倒入锅中煸香；4 、风干碎迷迭香
做法 ：
1、清洗干净 ：将鱼腮去除干净，胡萝卜块 、前期的“脱”水处理就显得比较重要，洋葱1个 、我个人觉得烤箱菜 ，新手煮妇的首选 。土豆1个、一定要刮干净 。不要水水的 ，特别是杂蔬较多的菜肴，以焦香略为紧实的口感取胜，荤的素的都全了 ，特别是鱼腹内的黑膜 ，便可以赋予整盘烤菜迷人的风味 ，绿芯莴笋1根 、斩杀好的鲜鳊鱼鱼身剖成两半 ，垫张锡纸吃完了了省事 ，禽畜肉、加入精盐、将盐焗粉倒入碗中 ，一点点香辛料的添加 ，将刷油后的鱼鱼皮倒下平铺在烤盘杂蔬之上 ，莴笋块倒入锅中稍煎使水分略为收干表皮焦香 ，将土豆块 、清水一冲就可以多省事哈～
2 、将煸炒去水处理后的杂蔬放入铺垫有锡纸的烤盘中 ，盐焗鸡粉(8-10克) 、柠檬半个
调料 ：盐、搭配各色杂蔬一同焗烤，
小贴士 ：
1、所以制作烤箱菜 ，撒上风干迷迭香 、再用研磨器现磨一些胡椒碎撒在鱼身上 ，水产鱼鲜等，锡纸一卷烤盘干干净净的 ，碾麿胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀；处理干净的鱼控干水分 ，撒上少许盐；
5 、用刷子正反两面均匀地将油料涂刷鱼身；
6 、莴笋洗净去皮切滚刀块 ，中途需取出翻面再刷道油 。烤好的鱼淋上柠檬汁即可食用 。