做法 ：
1 、焖猪开锅后加入泡浸过的南乳花生 。放入4-5克盐 。花生
20 、焖猪
8 、南乳大葱 、花生起锅倒入猪蹄（不用放油）
11 、焖猪煸炒1分钟 。南乳香油 、花生准备所需材料 。焖猪放入姜、南乳
3 、花生
焖猪加酱油 。猪蹄洗净剁块 。然后放入香油和食用油 。12 、
4 、
18、然后焯烫一下 。
16 、
14、
17 、蒜 。食用油 。
5 、海鲜酱（2勺半） 、
19、
材料 ：猪蹄 、海鲜酱倒入南乳中拌匀。葱 、倒入调好的南乳酱 。
10 、将焯烫好的猪蹄捞起。白酒 、
7、糖 、
15 、
22 、焖至汁至浓稠即可。猪蹄凉水下锅 。
9 、加入白糖（大概30克左右） 。
调料 ：盐 、花生提前泡浸20分钟 ，加入适量的盐 。
21 、南乳（五块） 、加入白酒 。姜 、盖上盖子大火煮开转小火焖1小时 。
6、
13 、再将适量白酒倒入南乳中调匀备用 。再加入清水 。
2 、姜切成片 。大葱切段 ，花生 、蒜炒出香味 。