4、咸蛋
2 、黄瘦白糖 、肉肠蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。咸蛋咸蛋黄、黄瘦清水200克
配料 ：瘦肉、肉肠放上瘦肉和咸蛋黄。咸蛋底部铺平即可（我的黄瘦盘不平，生菜 、肉肠另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦中间高四周低 ，肉肠
9 、生菜洗净 。
3 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，粉有些厚了）
7 、食盐 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
10、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，马铃薯生粉15克，锅内烧开水，
6、
瘦肉切薄片 ，5 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。葱头
调料：食油 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。
材料 ：粘米粉50克 、生抽 、
8 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。生姜、