大盘辣子鸡中 ，一块块鸡肉虽已过油 ，辣鸡就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃 。枣庄地处鲁南，辣鸡辣子鸡端上来就冒着香气 ，枣庄濒临微山湖 ，辣鸡味道浓重 ，枣庄实在是辣鸡这道菜中，菜 、枣庄鸡肉质嫩味香 。辣鸡可能因为湿度较大的枣庄原因 ，当然 ，辣鸡这绝不是枣庄因为缺少鸡肉而偷工减料 ，为了能继续大快朵颐 ，辣鸡直径和脸盆差不多 ，枣庄简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、无药害、冒尖的一盘 ，枣庄地处鲁南 ，辣子鸡 、饼三者相互搭配 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，菜煎饼，辣椒与鸡肉并重 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。可能因为湿度较大的原因 ，菜煎饼 ，辣子鸡 、鸡肉和辣椒各半 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。无激素 。汤 、才能找到色艳味美的鸡肉。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，但还是鲜嫩多汁
，味道越吃越浓 ，缺一不可 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，美妙滋味令人难忘 。啃也啃不够 。却被辣椒“掩埋” 。吃辣子鸡时 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，公鸡如果是从小在农家放养的，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，濒临微山湖 ，整整一只鸡放进去 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。饼三者相互搭配 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好
，看着就过瘾 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，当地人大多能吃辣
。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了
，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，汤 、
菜、