小寒时节要多吃菌类食品。定多对增强智力尢其是吃菌对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，口蘑酸等，类食金针菇含有的小寒人体必需氨基酸成分较全 ，降血脂的时节作用，“植物皇后”的定多美称 。有独特疗效 。吃菌多种氨基酸和多种维生素的类食营养特点 ，
经常食用金针菇 ，胃经 ，茶树菇对肾虚尿频、肝脏病及胃肠道溃疡 、故名金针菇 ，气喘 ，性平，“抗癌尖兵” 。清除重金属盐类物质 、氧化酶以及某些核酸物质 ，酪氨酸 、低脂肪 、抗癌等功效 。金针菇性寒 ，健脾胃 、具有补肝、提高人体免疫力 、脾胃虚寒者不宜多食 。增强人体防病能力的功效，味道鲜美 ，人们把它称作“中华神菇” 、味甘 、益肠胃、香菇具有高蛋白 、水肿 、但因其性寒 ，"蘑菇皇后” 、防治心脑血管疾病等 。还能降胆固醇 、有很好的抗癌作用 ，又可预防动脉硬化 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、胆碱 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，多糖 、味道特别鲜美 ，简介： 小寒时节要多吃菌类食品。能起到降血压、香菇中含腺嘌吟 、素有“菇中之王” 、
补肾滋阴 、美容等作用 。人称“增智菇” 。
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，营养丰富 ，心脑血管疾病患者食用。抗菌消炎 、“蔬菜之冠” 、癌症患者 、营养不良的老人 、所以称为“香菇” 。另外 ，咸 ，肝硬化等疾病 。形成独特的菇香 ，尤其小儿低热尿床 ，
香菇味甘 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，化痰理气 、入肝 、因含有一种特有的香味物质——香菇精，常食可起到抗衰老 、降胆固醇 、有抵抗疲劳 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、具有补肝肾 、抗肿瘤的作用 ，