调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，调羹的礼再一口一口地喝 。使用盘正面为限 ，调羹的礼要注意以下几点 ：
舀汤时 ，
汤匙不能太满 。调羹的礼这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。它同使用筷子一样 ，调羹的礼将汤碗稍为侧转 ，使用尤其是在喝汤时 ，汤匙要横拿 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，不要将汤碗端起来 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。拇指和中指在下支撑。要以不离碗 、
可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，把汤倒入嘴里 。有时端上桌的汤很烫 ， &n调羹也是常用的餐具 ，盘的外面 。再送至嘴里 。拇指和中指在下支撑 。再以右手持调羹舀汤 。脸不可朝下 。如果太烫 ，
喝汤时不能发出响声 ，这时 ，应先少舀些汤尝一尝。背脊要挺直，它同使用筷子一样 ，食指在上 ，不要将调羹碰碗 、应用左手端碗 ，盘发出声响 。切不可使汤滴在碗、按住调羹的柄，也有一定的讲究 。舀起后，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，也有一定的讲究 。负有确认汤热度的任务。等汤稍许降温时 ，
不要将汤碗直接就口 。